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Biscuits de squash
Ces biscuits ont un goût épicé de courge. Utilisez n'importe quelle courge d'hiver que vous aimez.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la purée de courge musquée cuite
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des noix de pécan hachées
- 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
Préparation
-
Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
-
Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Battre les œufs et la courge. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et les épices. ajouter au mélange en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les raisins secs et les noix.Séparer à l'aide d'une cuillère sur les plaques à biscuits, en espaçant les biscuits de 5 cm.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
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