Biscuits de vêtements-goupilles. (Lady-locks.)

Mélangez à la sauce aigre (j'ai utilisé du yogourt nature sans gras).

REMPLISSAGE: Cuire à feu doux jusqu'à épaississement, lait, farine.

Cool dans le frigo.

Battez le marg et le crisco.

Battre bien.

Ajouter la vanille et le sucre.

Battre bien.

Add the cooled flour mixture& beat, beat beat!

PÂTE: Mesurer la farine, ajouter un centimètre de sel.

Couper 400 g de marg ou de beurre (comme pour la croûte à tarte).

Blend in sour ceam ( I used plain no-fat yogurt ).

Réfrigérer au moins 6 heures.

Couper la pâte en 4 morceaux.

Étalez finement, 1 morceau à la fois (laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de rouler).

Couper le morceau roulé en morceaux de 1 "x 4".

Enroulez lâchement les épingles (voir NOTE) en veillant à ce que la pâte se chevauche quelque peu, de manière à ne pas avoir de "trous" ou "espaces".

Cuire 350 environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit très pâle et dorée.

NE PAS BRUN.

Une fois refroidi, utilisez un sac à pâtisserie pour le remplissage; NOTE: Certains magasins proposent la boîte de "épingles" en métal à utiliser.

J'ai 1 boîte mais ce n'est pas assez, alors j'utilise aussi des épingles à linge.