Tiramisu di franco

Tiramisu est un dessert italien rafraîchissant qui, une fois goûté, vous laissera une impression indélébile.Egalement appelé «bagatelle toscane», ce dessert a été créé à Sienne, dans la province toscane du nord-ouest de l'Italie. À cette occasion, Grand Le duc Cosimo de Médicis III, en l'honneur duquel la préparation a été baptisée zuppa del duca (la "soupe du duc"). L'ancien duc a rapporté le dessert avec lui à Florence. Au 19ème siècle, la zuppa del duca devint populaire parmi les Anglais En outre, elle est également connue sous le nom de zuppa Inglese.Elle prend le dessert en Angleterre, où sa popularité grandit. La Zuppa del duca se rend finalement à Trévise, juste au nord-ouest de Venise, dans la province de Vénétie, au nord-est. Trévise est surtout connue pour ses canaux, ses fresques et ses ... Tiramisu.Il raconte comment Tiramisu était le favori des courtisanes de Venise, qui avaient besoin d'un "pick me up" (la traduction littérale de "tirami-su") pour se fortifier entre n leurs rencontres amoureuses. Vraie? Probablement pas. Mais cela donne une histoire colorée. Sa popularité américaine est apparue à San Francisco, et aujourd’hui, Tiramisu est présent dans les restaurants du pays. Un visiteur du site Web de Tiramisu, qui a signé sa lettre "Elena from Treviso", présente un vue: "Zuppa Inglese" ne ressemble en rien à Tiramisù et cela devrait prouver mon deuxième point. Tiramisù est vraiment de Treviso.Zuppa Inglese est peut-être de Toscane, mais Tiramisù a été créé à Trévise. Autant que je sache, Tiramisù était consommé par les femmes qui travaillaient dans la maison close située au-dessus du restaurant Le Beccherie, où Tiramisù aurait été créé. " Le tiramisu est généralement fabriqué à partir d'œufs crus.Pour des raisons de santé, je les ai éliminés de cette recette.Comme indiqué sur la photo, j'ai coiffé le haut du Tiramisu avec des doigts de dame et j'ai placé des tranches de fraise au centre. (Facultatif - Remplacez le mascarpone par 227 grammes de ricotta et 227 grammes de fromage à la crème)

Battre la crème épaisse avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance ferme. Réserver.
Ramollir le fromage mascarpone.
Incorporer délicatement la crème et le fromage.
Ajoutez le pouding au mélange; Ajouter Kaluha et Brandy.
Tapisser un plat allant au four de 20 x 7,66 centimètres avec des doigts de dame trempés dans le café (et éventuellement avec de l’alcool). Utilisez les doigts de dame souples et souples. Les doigts de dame raides s’effondrent lorsque vous essayez de les tremper.
Versez 0,33 mélange de crème sur le gâteau, puis 0,5 g de Chocolat.Répétez avec 0,33 g de mélange de crème, 0,5 g de Chocolat et enfin 0,33 de crème.
Réfrigérez au moins 4 heures ou toute la nuit. Une fois la cuisson terminée, recouvrez de cacao non sucré.

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