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MISSKITTYBOO
Biscuits glacés à la cerise
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening aromatisé au beurre
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening aromatisé au beurre
- 1 bocal de sucre décorateur rouge (64 grammes)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant de la farine tout usage
Préparation
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Dans un bol moyen, battre le beurre et la graisse végétale.Ajouter le sucre; bien mélanger.Mélanger l'œuf et la vanille.Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel; incorporer le mélange dans la crème.Mettez les cerises entre les essuie-tout pour éliminer l'excès d'humidité.Amener les cerises et les pacanes dans la pâte.Couvrez et laissez refroidir pendant 2 heures.
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Façonnez la pâte froide en 2 bûches. Roulez-les dans le sucre coloré, enveloppez-les dans du papier ciré et laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles soient fermes (environ 1 heure).
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graisser légèrement les plaques à biscuits.
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Déballez la pâte et coupez-la en tranches de 2/3 de centimètre.Placez-la sur les plaques à biscuits préparées et faites-la cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.Laissez les biscuits refroidir 1 minute avant de les retirer des plaques à biscuits pour les faire refroidir sur des grilles.
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