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Miranda Steward
Biscuits goutte de banane en bonne santé
C’est une recette que j’ai tirée de la collection de mon mari, alors je ne suis pas sûr de son origine. Je les ai faites quelques fois maintenant et elles sont vraiment délicieuses! Ils me rappellent quelque peu les muffins à la banane et ils sont super simples à faire! Ils font un excellent petit déjeuner ou une collation.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser et fariner les plaques à pâtisserie.
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Travailler l'avoine dans le mélangeur ou le robot culinaire à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle soit finement moulue (environ 1 minute).
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Dans un grand bol, mélanger l'avoine, la farine, le germe de blé, le sucre, la cassonade et la cannelle.
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Utilisez des couteaux ou un mélangeur à pâtisserie pour couper la margarine jusqu'à ce que le mélange forme des miettes grossières.
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Ajouter les bananes et le jus d'orange dans le bol et mélanger.
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Couvrir et refroidir la pâte pendant 20 minutes au congélateur.
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Préchauffer le four à 375 ° F.
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Déposez la pâte par cuillerée à thé pleine de 3,75 centimètre sur des plaques à pâtisserie préparées.
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Cuire au four jusqu'à brun doré, environ 10 minutes.
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Laisser reposer quelques minutes pour refroidir et régler, puis les déplacer sur des racks pour terminer le refroidissement complet.
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