Meringues surprises

L'ajout de pépites de chocolat ou de noix ajoute de la saveur et du croquant à ces meringues. Cette recette est donnée avec des pépites de chocolat, mais vous pouvez utiliser des noix hachées à la place, ou une combinaison des deux.

Préchauffez le four à 140 degrés (150 C). Tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Battez les blancs d'œufs, le sel, la crème de tartre, le sucre et la vanille jusqu'à ce que la meringue soit ferme.
Incorporer les pépites de chocolat.
Placez 1 cuillerée à thé de meringue sur les plaques à biscuits tapissées. Cuire au four à 140 degrés (150 C) pendant 25 minutes.