Biscuits goutte de café

Name: biscuits goutte de café
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 36 cookies, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix; 1 cuillère à café de girofle; Une tasse de 190 ml contenant du café; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine

Ce super petit cookie est tiré du livre de cuisine Household Searchlight, et une recette que j'ai grandi ... c'est la première recette à laquelle j'ai jamais eu la liberté de régner dans la cuisine ... ils sont parfaits avec du lait froid ou une tasse de café chaud ou cacao.

Ingrédients

Préparation

Crème raccourcie et sucre.
Ajouter l'oeuf battu.
Bien mélanger.
Tamiser la farine, mesurer et filtrer avec du bicarbonate de soude, du sel, de la levure et des épices.
Ajouter alternativement avec le café au mélange de shortening/sucre.
Ajouter les raisins secs, les noix et les arômes.
Bien mélanger.
Ajoutez de la farine supplémentaire si nécessaire pour faire une pâte à biscuits.
Déposer par cuillerées à thé sur une plaque à pâtisserie bien huilée.
Faites à four modéré (200 degrés.) Environ 15 minutes - 36 portions.