Biscuits italiens au chocolat

Name: biscuits italiens au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1-1/2 cuillère à café de beurre; 2 à 3 cuillères à soupe de lait 2%; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées, grillées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fruits secs mélangés hachés; GLAÇAGE:; 28 grammes de chocolat non sucré; 1-1/2 cuillère à café de beurre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 à 3 cuillères à soupe de lait 2%

J'ai grandi en Italie en mangeant chaque Noël. J'ai de si bons souvenirs que je les crée chaque année et les donne à des amis. — Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre, la crème et la vanille jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, fouetter la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel; battre graduellement dans le mélange en crème. Incorporer les noix et les fruits secs (le mélange sera friable). Presser le mélange pour former une boule.
Diviser la pâte en deux. former chacun un rouleau de 8 po de long. Envelopper dans du plastique; réfrigérer 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Préchauffez le four à 350 °. Déballez et coupez la pâte en croix en 0,25 po.Placez-la 1 po.Placez-la sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair.Retirez les poêles sur les grilles pour qu'elles refroidissent complètement.
Pendant ce temps, dans une grande casserole épaisse, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux.Ajoutez le sucre à glacer, la vanille et une quantité de lait suffisante pour obtenir une consistance uniforme.Enlevez de chaleur; arroser les biscuits refroidis. Option de congélation: Placez les bûches emballées dans un sac de congélation en plastique refermable; retourner au congélateur. Pour l'utiliser, déballer les bûches congelées et les couper en tranches.Si nécessaire, laisser la pâte reposer pendant 15 minutes à la température ambiante avant de la couper.Cuire au four comme indiqué.