Biscuits macadamia au chocolat blanc et à la noix de coco

Name: biscuits macadamia au chocolat blanc et à la noix de coco
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de macadamia hachées; 227 grammes de chocolat blanc, haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco émiettée

Un régal délicieux avec du café.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, faire cuire le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré mais pas brun. Incorporer la cassonade et laisser refroidir pendant 50 à 60 minutes.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement ou tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Combinez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Battre le mélange de beurre avec le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et moelleuse. Incorporer l'œuf et la vanille. Incorporer ensuite le mélange de farine. Incorporer les noix de macadamia, les morceaux de chocolat blanc et la noix de coco.
Rouler la pâte en boules de 3,75 à 5 cm et cuire à 170 ° C pendant 9 à 11 minutes.