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Sjryan
Biscuits sablés à la pistache et aux canneberges
J'ai récemment reçu cette recette à un cours de pâtisserie Vegan (j'ai apporté quelques modifications, donc ce n'est pas exactement la même chose). ** Mise à jour: J'ai récemment découvert que ces produits sont également excellents si vous remplacez la canneberge par de la mangue séchée hachée. **
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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À l'aide d'un mélangeur, crémer la margarine et le sucre.Ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte.
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Incorporer les canneberges, les pistaches, le zeste et le jus.
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Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant quelques minutes.Pour former des biscuits, roulez 1 cuillerée à soupe de pâte, puis aplatissez.Placez sur une plaque à biscuits.
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Cuire les biscuits pendant 11 minutes ou jusqu'à ce que les fonds deviennent dorés et que les fanes soient sèches. Refroidissez-les sur des grilles.
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