Gâteau à l'orange et aux amandes (casher)

Name: Gâteau à l'orange et aux amandes (casher)
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 2 grandes oranges (cuites à la vapeur ou bouillies, voir la recette); 6 oeufs (pas de sang); 250 g de sucre en poudre; 250 g de farine d'amande ou 250 g d'amandes en poudre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; margarine, pour graisser un moule à gâteau

Un autre de la nourriture safari.his à la télé avait l’air de fondre dans la bouche! Je ne trouvais aucun restaurant local qui vendait de la farine d’amande, j’ai donc utilisé des amandes moulues (un peu moins fines).

Ingrédients

Préparation

Les oranges peuvent être bouillies pendant 2 heures et refroidies ou cuites à la vapeur dans un four à vapeur pendant 50 minutes et refroidies. Cela peut être fait avant l'heure.
Préchauffez le four à 190 ou à la marque de gaz 5 de 375
Graisse Un moule à gâteau à côtés hauts (fond mobile préférable) peut utiliser du papier résistant à la graisse.
Casser les œufs dans un bol et battre ou mélanger.
Ajouter le sigar Caster aux œufs, battre ou mélanger.
Placez les oranges dans le mélange d'oeufs et de sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse sans morceaux d'orange.
Ajouter la farine d’amande/les amandes en poudre et la levure chimique.
Verser la pâte dans le moule à gâteau et saupoudrer de sucre en poudre.
Cuire au four pendant 1-1.5 heures jusqu'à ce que doré.
Servez frais. Le gâteau peut être congelé.