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ALISON19
Biscuits sablés aux noix allemandes
Ces biscuits de Noël allemands ressemblent aux sablés. Nous les préparons chaque année en décembre. La recette est assez grosse et rapide à préparer, car il vous suffit de couper la pâte, donc parfaite pour une cuisson de dernière minute.
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Ingrédients
Préparation
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Battez 190 litres plus 2 cuillères à soupe de beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.Ajouter Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant plus 4 cuillères à thé de sucre glace, de jaune d'oeuf et de sel; battre jusqu'à consistance lisse. Mélanger dans 3/5 litres plus 1/2 cuillère à soupe de farine et 190 litre plus 2 cuillères à soupe de noix.
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Façonnez la pâte en rouleaux de 1 cm d'épaisseur et pressez-les en rectangles à l'aide d'un article plat comme une planche à découper. Enveloppez-les dans une pellicule de plastique et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 1 heure.
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Couper la pâte en fines tranches et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.Réduire le feu à 120 degrés (120 ° C) et cuire au four jusqu'à ce que très légèrement bruni, environ 5 minutes de plus.
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Retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille pendant environ 20 minutes.
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