Biscuits sains et interchangeables

Mise à jour du 9/14/2011: J'ai eu le diagnostic de maladie coeliaque. J'ai donc essayé le biscuit en utilisant différents mélanges de farine sans gluten avec d'excellents résultats et j'ai modifié d'autres parties de la recette.J'ai utilisé Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du mélange de pain sans gluten Pamela's et un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine de cuisson tout usage sans gluten de Bob Red Mill.C'est une excellente recette de base pour tout biscuit.Si vous voulez un chocolat, du beurre d'arachide, au chocolat, à la menthe ou au biscuit à la farine d’avoine et aux raisins secs, amusez-vous avec ça et mettez-y tout ce que vous voudrez. Les 9 premiers ingrédients sont la base du biscuit.Pour un gâteau comme le biscuit, ajoutez seulement une d'avoine et ajoutez ½ tasse de farine supplémentaire.