Biscuits salés à la tomate de papa

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un bol et couper dans le shortening avec un couteau à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes. Mélanger dans le cocktail de jus de légumes jusqu'à consistance moelleuse et démouler dans un récipient bien fariné. surface de travail. Pétrir délicatement plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit solide, les rouler au centimètre d'épaisseur et les couper en rondelles avec un emporte-pièce à biscuits.Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit levé et légèrement bruni, de 8 à 10 minutes.