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Biscuits sandwich à la guimauve
 
 
12 PortionsPTM30 min

Biscuits sandwich à la guimauve


Celles-ci sont très faciles à préparer et les enfants les aiment.Vous pouvez préparer les biscuits sous la forme de votre choix.J'ai même ajouté un peu de colorant alimentaire à la pâte (j'ai créé une version verte du trèfle pour un traitement de la St Patrick). La recette originale demande 12 guimauves, mais vous aurez peut-être besoin de plus (ou moins) en fonction du type de découpe que vous créez.En outre, vous pouvez utiliser ce que vous voulez ajouter par-dessus.J'ai utilisé du chocolat ordinaire et du chocolat blanc (teinté avec du colorant alimentaire si vous le souhaitez) .Vous pouvez également utiliser du glaçage si vous le souhaitez, mais personnellement, je n’ai pas aimé la façon dont ils se sont révélés lorsque j’ai expérimenté les nappages.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à la température indiquée sur l'emballage/la recette.
  2. Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée (j'aime utiliser du sucre en poudre au lieu de la farine) et découper les biscuits aux formes désirées (environ 0,125 pouce d'épaisseur) et cuire au four pendant 7 à 9 minutes.Assurez-vous d'avoir un nombre pair de biscuits.
  3. Refroidir complètement sur une grille.
  4. Placez la moitié des biscuits sur une assiette allant au micro-ondes et placez une guimauve sur chacune d'elles.
  5. Passez au micro-ondes pendant environ 15 secondes ou jusqu'à ce que la guimauve gonfle. Vous devrez peut-être le faire plusieurs fois à la fois, en fonction de la taille de votre four à micro-ondes.
  6. Recouvrez du reste des biscuits (en bas) pour faire un sandwich.
  7. Faites fondre les pépites de chocolat jusqu'à consistance lisse, soit sur la cuisinière, soit au micro-ondes.
  8. Arroser le chocolat fondu sur le dessus des biscuits sandwich.
  9. Laissez le chocolat refroidir complètement avant de servir ou de le conserver dans un récipient hermétique.



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