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Anne Z.
Biscuits sans gluten à la lime et à la noix de coco
Biscuits sans gluten au goût de noix de coco et de citron vert.Grate le citron vert entier, utilisez environ la moitié pour le jus.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Battre le sucre blanc, l'huile et l'oeuf dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et lisse.
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Fouetter la farine, la noix de coco, le zeste de lime et la levure dans un bol séparé; incorporer au mélange en crème jusqu'à ce que la pâte soit simplement combinée. Déposer la pâte par cuillerées sur la plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords, environ 8 minutes.Transférer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir.
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Fouetter le sucre de confiseur et le jus de citron vert dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. réparties sur chaque cookie.
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Nutrition
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