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Bethany Mathews
Biscuits végétaliens au beurre d'arachide
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Placez les grilles dans la moitié supérieure du four.Collez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Combinez la farine d'épeautre, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger moyen.
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Combinez le beurre d'arachide, le sirop d'érable, l'huile d'olive et l'extrait de vanille dans un bol plus grand et séparé; bien mélanger.Versez dans le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que ce soit à peine combiné et encore un peu sec.Laissez reposer pendant 5 minutes.
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Donnez à la pâte une autre bonne agitation. Déposez à la cuillère sur les plaques à pâtisserie préparées.Appuyez doucement sur chaque biscuit.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes, 10 à 11 minutes.Évitez de trop cuire ou que les biscuits ne sèchent. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les laisser refroidir.
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