Biscuits végétaliens au beurre d'arachide

Name: biscuits végétaliens au beurre d'arachide
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine d'épeautre à grains entiers; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre d'arachide naturel non salé (tel que East Wind); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable; 80 litres d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Placez les grilles dans la moitié supérieure du four.Collez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Combinez la farine d'épeautre, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger moyen.
Combinez le beurre d'arachide, le sirop d'érable, l'huile d'olive et l'extrait de vanille dans un bol plus grand et séparé; bien mélanger.Versez dans le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que ce soit à peine combiné et encore un peu sec.Laissez reposer pendant 5 minutes.
Donnez à la pâte une autre bonne agitation. Déposez à la cuillère sur les plaques à pâtisserie préparées.Appuyez doucement sur chaque biscuit.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes, 10 à 11 minutes.Évitez de trop cuire ou que les biscuits ne sèchent. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les laisser refroidir.