Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat sans blé

Name: biscuits végétaliens aux pépites de chocolat sans blé
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 18 cookies, 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine d'avoine; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 80 litres d'huile de canola ou 80 litres de margarine fondue; 1 cuillère à soupe de graines de lin; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait de soja; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat

Je ne les ai pas essayées, mais dans la rue, ce sont d'excellents biscuits végétaliens et sans gluten. Un avantage supplémentaire? Vous pouvez manger la pâte sans vous soucier des œufs crus:)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375º.
Tamiser ensemble la farine d'avoine, le soda et le sel.
Dans un bol séparé, mélanger la farine de lin et le lait de soja.
Ajouter le sucre, la vanille et l'huile et bien mélanger.
Plier les ingrédients humides dans le sec.
Incorporer les pépites de chocolat.
Déposer la pâte à la cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie non graissée, en laissant environ 3,75 centimètres entre les biscuits.
Cuire au four 12-15 minutes jusqu'à ce que doré.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement sur la casserole, puis retirer à l'aide d'une spatule et laisser refroidir complètement sur une grille.