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DEESOSA
Bisous orange viennoise
Un délicieux biscuit de type Shortbready avec une jolie garniture à la crème d'orange, j'ai tiré cette recette de l'un de mes plus anciens livres de cuisine et j'ai pensé le partager.
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Ingrédients
- 60 g de beurre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine auto-levante
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine auto-levante
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine auto-levante
Préparation
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Crémer le beurre, le sucre glace tamisé et le zeste jusqu’à consistance mousseuse. Bien mélanger le mélange de farine de maïs.Ajouter les farines tamisées progressivement, bien battre jusqu’à consistance lisse.
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Versez dans une poche à douille avec un tube en étoile et placez un tuyau d'étoiles de 2,5 cm sur des plateaux de four légèrement graissés. Cuire au four à four froide pendant 15 minutes jusqu'à ce que le brun doré soit pâle. Refroidir sur des grilles.
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Sandwiches biscuits ensemble par paires avec la garniture à la crème d’orange, saupoudrez de sucre glace.
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À la crème d’orange, battre le beurre ramolli avec le sucre glace tamisé jusqu’à consistance lisse, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire orange et le jus d’orange.
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