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Teemo
Bisque de crabe
J'adore essayer de nouvelles recettes.Ce chaudrée de soupe a un bouillon crémeux riche qui nage avec de délicieux morceaux de crabe et de maïs croquant.
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Ingrédients
- 1 côte de céleri, émincée
- 1 small onion, chopped
- 1/8 cuillère à café de sauce piment fort
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 boîtes de conserve (418 grammes chacune) de maïs à la crème
- 2 boîtes de conserve (305 grammes chacune) de crème de soupe de pommes de terre condensée, non diluée
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la crème moitié-moitié
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la crème moitié-moitié
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/8 cuillère à café de sauce piment fort
- 1/8 cuillère à café de sauce piment fort
- 3 boîtes (170 grammes chacune) de chair de crabe, égouttée, mise en flocons et débarrassée du cartilage
Préparation
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Dans une grande casserole ou une bouilloire, faire sauter le beurre, le céleri, l'oignon et le poivron vert jusqu'à tendreté.
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Ajouter les neuf ingrédients suivants; bien mélanger.
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Incorporer le crabe; échauffer à travers.éliminer les feuilles de laurier.Transférer dans un récipient de marque Ziploc avec un couvercle à enclenchement instantané; couvrir et congeler jusqu'à 3 mois.
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