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TIRAMISUKI
Bisque de crabe décadent et facile
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les oignons dans le beurre, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
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Ajoutez 2 T. de farine aux oignons en mélangeant bien avec une cuillère en bois. Faites cuire environ une minute.
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Ajoutez un bol d’une contenance de 3/4 litre contenant la moitié-moitié-moitié, la crème épaisse, le sel et le poivre.Faites battre tout en portant à ébullition (tu peux monter un peu la chaleur ici - fais attention à ne pas ébouillanter la crème).
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Secouez 2 T. de la farine et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la moitié-moitié - en utilisant un bocal avec un couvercle. Agitez jusqu'à ce que la farine soit bien mélangée.
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Ajoutez à la soupe en fouettant. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la soupe épaississe.
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Incorporer le crabe et cuire encore environ 5 minutes.
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Verser la soupe dans les bols et garnir de ciboulette ciselée, si désiré.
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