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LANINA34
Bisque de crevettes du sud-ouest du chien fou
Préparez et partagez cette recette de Bisque de crevettes au sud-ouest de Mad Dog.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand faitout, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter l'oignon, le céleri, le piment rouge et l'ail, en laissant cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
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Saupoudrer la farine sur les légumes et mélanger.
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Ajouter le bouillon de poulet, le cumin et la poudre de chili. Faites mijoter.
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Ajouter la moitié et la moitié en remuant continuellement pour faire mijoter la soupe.
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Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites (environ quatre minutes).
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Servir immédiatement en garnissant chaque bol de coriandre hachée.
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