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Dayday76
Boeuf à la mijoteuse avec sauce mole rouge
Cette sauce rouge, présentée à l'origine par Laurie Tietze, de Longview, au Texas, a des saveurs riches et complexes qui s'accordent bien avec le sucre en canne à la cannelle et au chocolat épicé.Ajoutez un trait supplémentaire si vous préférez les plats épicés. — Taste of Home Test Kitchen
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe de cacao au four
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne à la cannelle et au chocolat épicé Gustus Vitae
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 1 rôti de bœuf ou fond rond (1,3 kg), coupé en cubes de 1,5 po
- 1 large onion, chopped
- 1 boîte (794 grammes) de tomates entières, non égouttées
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des biscuits écrasés au gingembre (environ 30 biscuits)
- 9 gousses d'ail pelées
- 1 cuillère à café de sucre
- Nouilles cuites chaudes, riz ou purée de pommes de terre
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les neuf premiers ingrédients. mettre de côté
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Placez le bœuf et l'oignon dans une cocotte de 4 litres. frotter le boeuf avec le mélange d'épices.Pour les tomates par-dessus; saupoudrer de vinaigre, de gingembre et d'ail.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Incorporer le sucre. Servir avec des nouilles.
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30 minRecettes facilespétrole, poitrines de poulet dans, onion, citrouille d'hiver, orge, assaisonnement taco au sodium, sel, poivre, bouillon, des haricots, blé, crème de lait, salsa, coriandre, tomates,Chaudrée de poulet et d'orge du sud-ouest -
45 minMexicain / du sud-ouestdinde, céleri, onion, gousses d'ail, tomates, poivrons, Chocolat, poudre de chili, cumin, sel, cannelle, des noisettes, tortillas de mais,tacos à la dinde -
30 minMexicain / du sud-ouestpétrole, dinde, onion, poivre, tomates, macaroni, sauce piquante, eau, fromage, tortilla cuit au four, Avocat, laitue pommée,Tacos à la poêle pour 2 -
30 minRecettes facilesdes haricots, tomates, tomates, bouillon, maïs du sud-ouest, beurre d'arachide, chipotle, poudre de chili, cannelle, poulet rôti, Crème fraîche, coriandre,piment mexicain au poulet et aux arachides
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