Boeuf adobo avec sauce

Couper le ragoût de boeuf en bouchées; mettre de côté.

Dans un petit bol, mélanger la moutarde sèche, l’assaisonnement adobo, la fécule de maïs, le sel et le poivre, bien mélanger.Ajouter le boeuf et remuer pour bien enrober.Végétaliser un poêlon; verser le mélange de viande dans le poêle à frire en veillant à bien mélanger tout le mélange assaisonnement/épaississement.

Brown de tous les côtés; environ 10 minutes.

Ajouter le bouillon de boeuf à la poêle à frire, mélanger et déglacer la poêle; ramener à feu doux, baisser le feu pour ralentir. laisser mijoter pendant une heure.

Servir sur une purée de pommes de terre avec des légumes à part.