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Ainey
Boeuf haché au piment, ail et basilic sacré
Faites et partagez cette recette de boeuf haché avec du piment, de l’ail et du basilic sacré.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une grande poêle antiadhésive) et faire sauter les petits piments et l'ail jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer.
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Ajouter le sucre de palme, la sauce de poisson, le soja doux et la sauce d'huîtres. Bien mélanger et ajouter le bœuf haché.
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Ajoutez ensuite les feuilles de citron vert et ½ tasse de bouillon.Mélangez bien et laissez cuire encore 10 minutes. Ajoutez l'assaisonnement, puis ajoutez le basilic sacré et les longs piments rouges. Remuez et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
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Saupoudrer d'oignon vert et servir avec du riz cuit à la vapeur.
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