Bœuf kalbi sans gluten

Name: bœuf kalbi sans gluten
Cook time: 20 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: Marinade Kalbi:; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce soja sans gluten (tamari); Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; 60 litres d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 500 ml; Côtes courtes coréennes de 2,2 kilogrammes (coupées à la manière de flanken en tranches d'un centimètre sur les os)

Grande option sans gluten pour une journée de grillades.

Ingrédients

Préparation

Faire griller les graines de sésame dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 3 à 5 minutes.
Mélanger les graines de sésame, la sauce soja, le sucre, les oignons verts, l'huile de sésame, l'ail et les flocons de piment rouge dans une casserole. complètement, environ 15 minutes.
Placez les côtes courtes dans de grands sacs en plastique refermables et recouvrez de marinade refroidie. Scellez et laissez mariner au réfrigérateur, au moins 1 heure ou toute la nuit pour un maximum de saveur.
Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Égouttez les côtes courtes en jetant la marinade et faites cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes de chaque côté.