Boeuf léger bolognaise

Une belle sauce au vin de bœuf bien assaisonnée à servir sur des pâtes.J’utilise généralement du merlot pour le vin car c’est mon préféré et je peux servir le reste de la bouteille avec le dîner.Parfois, j’ajoute un autre légume si j'en ai un à portée de main. comme les champignons tranchés, les pois ou les haricots verts.