Boeuf orange zesty

Name: boeuf orange zesty
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Ingredients: 1 bifteck d'aloyau (600 grammes), coupé en lanières de quelques centimètres; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des champignons shiitake frais tranchés; 1 medium onion, cut into wedges; 3 piments forts séchés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant des pois mange-tout frais; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; Riz cuit chaud

Je prépare cette recette le matin avant de partir pour le travail. Le soir, l'arôme étonnant m'accueille lorsque j'ouvre la porte. Il ne me reste plus qu'à cuisiner un peu de riz et le dîner est servi. - Deborah Puette, Lilburn , Géorgie

Ingrédients

Préparation

Placez le boeuf dans une cocotte de 4 litres. Ajoutez les champignons, l'oignon et les piments. Dans un petit bol, mélangez la cassonade, le jus d'orange, la sauce soja, le vinaigre, la fécule de maïs, le gingembre, l'huile et l'ail.Pourrissez sur la viande.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en ajoutant des pois mange-tout pendant les 30 dernières minutes de cuisson. Incorporer le zeste d'orange.Servir avec du riz.