Boeuf sauce aux champignons asiatiques (mijoteuse)

Name: boeuf sauce aux champignons asiatiques (mijoteuse)
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Champignons tranchés de 113 grammes; Rôti de pointe de boeuf de 1,8 kg; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; Bouillon de boeuf de 60 litres; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe d'eau; 6 cuillères à soupe d'oignons verts émincés

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Ingrédients

Préparation

Mettez les champignons dans votre mijoteuse et placez le boeuf sur le dessus.
Répartissez la sauce Hoisin sur le bœuf, répartissez l'ail et le sel dessus et versez le bouillon autour.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures (selon la température de votre mijoteuse).
Retirez le boeuf de la mijoteuse et placez-le sur un plateau.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau et ajouter à la sauce. Lorsque la sauce est un peu épaissie, verser la sauce dans une saucière.
Trancher le boeuf et le servir avec la sauce, garnie d'oignons verts.

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