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Chef Gaby Cervello
Bok choy (plat d'accompagnement)
Faites et partagez cette recette de Bok Choy (accompagnement) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Placez 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide et chauffez jusqu'à ce que vous fumiez presque.
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Coupez le morceau de gingembre avec un couteau, puis frappez-le avec le côté plat du couteau.
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Disposez les morceaux de gingembre dans l'huile, côté coupé vers le bas, pour qu'il commence à se parfumer.
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Faites cuire le bok choy, côté coupé, pendant quelques minutes pour le colorer.
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Ajoutez l'eau et faites cuire encore une minute pour cuire à la vapeur le bok choy; retirez-le soigneusement dans une assiette.
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Ajouter la sauce de soja, la sauce d'huîtres, le jus de citron et le sucre brun.
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Cuire et remuer pendant 3 minutes jusqu'à ce que la sauce ait la consistance du sirop.
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