Bombay pois chiches et tomates

Name: bombay pois chiches et tomates
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g de beurre; 1 onion, sliced; 15 tomates cerises, en quartiers; 1 cuillère à soupe de curry; 400 g de pois chiches; 1 citron (jus de); 1 cuillère à soupe de sucre; 75 ml d'eau (90 millilitres); sel et poivre noir

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Ingrédients

25 g de beurre
1 onion, sliced
15 tomates cerises, en quartiers
1 cuillère à soupe de curry
400 g de pois chiches

1 citron (jus de)
1 cuillère à soupe de sucre
75 ml d'eau (90 millilitres)
Sel et poivre noir

Préparation

Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il ait ramolli.
Ajouter la poudre de curry moyenne et faire frire pendant 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner au goût.