Bon steak

Name: bon steak
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4 steaks, 4-8
Ingredients: 4 steaks à la new-yorkaise (Ceci est juste un guide. Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel steak.); sel d'assaisonnement (j'aime Lawry)

Ingrédients

4 steaks à la new-yorkaise (Ceci est juste un guide. Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel steak.)

Sel d'assaisonnement (j'aime Lawry)

Préparation

Saupoudrer le premier côté de chaque steak avec la quantité désirée de sel assaisonné.
Frottez le sel dans la viande du bout des doigts.
Retournez tous les steaks et ajoutez du sel assaisonné.
Mettez du papier d'aluminium sur le gril.
Allumez le gril et attendez une minute qu'il se réchauffe.
Mettez le bifteck directement sur le papier d'aluminium du gril.
Allumez la minuterie pendant 9 minutes (pour les steaks épais, moins pour les steaks minces).
Lorsque la minuterie sonne, retournez chaque steak et réglez la minuterie sur 9 minutes supplémentaires.
Ils seront moyens, cuire plus ou moins si vous le souhaitez.
Take out steaks and enjoy!
Servir avec de la purée de pommes de terre, du maïs en épi et du pain (de préférence au levain ou au pumpernickel) si vous souhaitez préparer un repas.
Cette recette peut également être faite sur le gril.