Boucle de myrtille aux myrtilles

Name: boucle de myrtille aux myrtilles
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre froid; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des myrtilles fraîches; Garniture:; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre froid

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Graissez un plat allant au four de un centimètre.
Battre 3/8 litre de sucre et 1/4 litre de beurre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse et lisse; Battez les œufs en fouettant. Battez 1 litre de farine, de poudre à pâte et de sel dans un bol séparé. Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre en crème, en alternance avec du lait, jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée; incorporer les bleuets.Verser la pâte dans le moule préparé.
Mélanger 1/3 de sucre, 1/4 de farine et la cannelle dans un bol; couper 170 litres de beurre froid à l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de 2 couteaux jusqu'à ce que la garniture soit friable.Saupiller la garniture.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 40 à 45 minutes. Boucle cool sur une grille.