Petit gâteau au citron avec crème au beurre de mûre

Name: petit gâteau au citron avec crème au beurre de mûre
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 3/4 cuillères à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait faible en gras; 1 citron, jus et zeste; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la confiture de mûres sans pépins

Un petit gâteau au citron à partir de rien, avec glaçage au beurre de mûre et à la mûre. Ce gâteau est un succès rafraîchissant! Décorer chaque cupcake avec une mûre ou un centimètre de zeste de citron.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Ligne Un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.
Versez le sucre et 1/4 de beurre dans le bol du batteur sur socle jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Battez les œufs, un à la fois, et mélangez 1,5 cuillerée à thé d'extrait de vanille au mélange avec le deuxième œuf.
Incorporer la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène; incorporer le lait, le jus de citron et le zeste de citron pour obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords du gâteau soient légèrement dorés et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 20 à 25 minutes. Refroidir complètement les cupcakes.
Battre Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre avec 1 cuillère à thé d'extrait de vanille et de sel, jusqu'à ce qu'il soit onctueux et crémeux.Beat au sucre à glacer, 1/4 litre à la fois, pour obtenir un glaçage onctueux.Beat à la confiture de mûres. Étaler le glaçage sur les cupcakes refroidis.