Bouillie de crème de blé (semoule)

Name: bouillie de crème de blé (semoule)
Cook time: 27 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1/4 litre d'eau; 1 1/2 cuillère à café de beurre; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine de semoule; 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait, l'eau, le beurre et le sel dans une casserole à feu moyen-vif. Porter à ébullition en brassant doucement.Enlever de la chaleur.Verser à la farine de semoule dans un jet continu en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
Remettre la casserole à feu moyen. fouetter jusqu'à ce que la bouillie arrive à ébullition, environ 2 minutes.Réduire le feu à doux et couvrir; cuire jusqu'à épaississement de la bouillie, environ 20 minutes.Retirer la casserole du feu; incorporer le sucre.
Laisser la bouillie reposer pendant 3 à 5 minutes avant de servir.