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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Huevos mexicanos
 
 
2 PortionsPTM30 min

Huevos mexicanos


Une excitation à la mexicaine avec beaucoup de légumes et de tortillas bien mélangés! Servir avec de la salsa sur le côté si désiré.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre légèrement les œufs. Incorporer les tomates, l'oignon, le poivron vert et le jalapeno hachés.
  2. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer les lanières de tortilla et cuire brièvement. Ajouter le mélange d'oeufs et de légumes et mélanger.


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