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Sharon Karohl Kang
Boule de fromage savoureux vin d'ananas
Les boulettes de fromage coûtent un sou par douzaine pendant les vacances, mais celle-ci rapporte des points pour son chic. Elle est crémeuse, douce, épicée et parsemée de noix de pécan et de pépins de grenade. , confiture ou biscuits de haute qualité. — Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées, émincées
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé, égoutté et sec
- Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant des noix de macadamia finement hachées, divisées
- 4 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée, divisée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des graines de grenade
- Chips de pita cuits au four ou craquelins assortis
Préparation
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Battez les six premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.Mettez les canneberges et le vin en brasserie.Amalez avec l'ananas, 130 litres de noix de macadamia et 3 cuillères à soupe de ciboulette.Réfrigérez, à couvert, 30 minutes.
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Dans un bol peu profond, mélanger les graines de grenade et le reste des noix. Façonnez le mélange de fromage en boule; rouler dans le mélange de grenade.
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Envelopper dans du plastique; réfrigérer 1 heure ou toute la nuit. rouler dans la ciboulette qui reste. Servir avec des chips de pita.
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