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Surinamais
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Boules de bento (aka hamburgers français)
 
 
6 PortionsPTM1H10 min

Boules de bento (aka hamburgers français)


Mes enfants et moi passons le mercredi dans les bois à faire de la randonnée, du vélo ou de la boxe. Nous devons prendre un énorme déjeuner avec nous. Il s’agit généralement d’un bento à la japonaise, avec des onigiri, des protéines et beaucoup de légumes et de cornichons.Plus souvent, mes enfants choisiront cela pour la protéine ... c’est en fait une recette de hamburger français adaptée à nos déjeuners-bento.Le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos galettes.La sauce est une véritable sauce à Le but des bentos est de rendre les aliments aussi faciles à manger que possible. Le mélange de viande est doux et un peu délicat à manipuler, mais le résultat est une galette humide qui ne Vous n'avez pas besoin de condiments et ce n'est pas une super balle dure et caoutchouteuse.

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Préparation

  1. Retourner délicatement les galettes et les remettre au four jusqu'à 20 minutes avant que la viande ne soit bien cuite.
  2. Enduisez légèrement le parchemin ou le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.
  3. Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le havarti, le raifort, l'oignon séché, le sel (ou le mélange épice-sel), le fromage cottage et l'œuf. (Veuillez noter que le raifort doit être préparé, c’est-à-dire du type crémeux mélangé à de la mayonnaise. Nous utilisons la marque Beaver.).
  4. Laisser reposer 5 minutes pour ramollir la chapelure.
  5. Incorporer la dinde hachée.
  6. Le mélange de viande sera très doux.
  7. Formez des boulettes qui vont bien dans votre boîte à bento (ou dans votre assiette).
  8. Aplatir légèrement afin que la viande soit formée en formes ressemblant à des galettes.
  9. Placez au four pour cuire pendant 20 minutes.
  10. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le beurre fondu, le ketchup et la sauce soja.
  11. Carefully turn the patties over and put them back in the oven until 20 minutes before the meat is cooked through.
  12. **********.
  13. Le temps nécessaire pour terminer la cuisson dépendra de la taille de vos galettes.
  14. J'utilise un thermomètre à viande pour vérifier le degré de cuisson.
  15. **********.
  16. Environ 20 minutes avant la cuisson de la viande, badigeonnez un côté de la viande avec la sauce et laissez cuire au four pendant 10 minutes.
  17. Retournez et badigeonnez l’autre côté et laissez cuire au four pendant 10 minutes.
  18. Laissez-les refroidir, ajoutez-les à votre boîte à bento et passez une bonne journée de randonnée.



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