Boules de bière cocktail

Name: boules de bière cocktail
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du ketchup; 1 bouteille de bière légère (340 grammes); 2 cuillères à café de sel, divisées; 2 cuillères à café de poivre noir moulu, divisé; 900 grammes de boeuf haché; Porc haché de 200 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du ketchup
1 bouteille de bière légère (340 grammes)
2 cuillères à café de sel, divisées
2 cuillères à café de poivre noir moulu, divisé
900 grammes de boeuf haché
Porc haché de 200 grammes

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure
1 oeuf
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/2 teaspoon onion powder
1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Préparation

Mélangez le ketchup, la bière, 1 c. À thé de sel et 1 c. À thé de poivre dans une casserole à feu moyen-doux. Faites mijoter.
Mélangez le bœuf haché, le porc haché, la chapelure, l'oeuf, le parmesan, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, la poudre d'oignon et la poudre d'ail dans un bol.Roulez le mélange dans des boulettes de viande de la taille d'un cocktail. le mélange et les boulettes de viande sont cuits, 4 à 6 heures.