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Boules de rhum ou de bourbon
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pépites de chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes.Chauffez-le au micro-ondes pendant 1 minute, remuez et continuez à chauffer à 20 secondes d'intervalle en remuant entre elles jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Incorporer le sucre et le sirop de maïs.Alimenter au rhum. Ajouter les gaufrettes de vanille broyées et les noix hachées. Mélanger jusqu'à répartition uniforme. Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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Rouler le mélange de chocolat glacé en petites bouchées. Rouler les boulettes dans un mélange de noix pilées et de sucre à glacer, ou tout simplement de sucre à glacer. Conserver dans un récipient couvert pendant une semaine avant de servir afin de mélanger les arômes.
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