Boulettes de guimauve croustillantes

Tapisser les plateaux de papier ciré. Verser les céréales de riz dans un plat peu profond ou un bol.

Dans un bain-marie, combinez le lait concentré, la margarine et les caramels. Cuire, en remuant, au-dessus de l'eau frémissante, jusqu'à ce que fondu et lisse.

À l'aide d'une pince ou de deux fourchettes, plongez les guimauves une à la fois dans le mélange au caramel, puis incorporez les céréales de riz. Placez-les sur du papier ciré jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes.