Gâteau aux épices de bière

Name: gâteau aux épices de bière
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou de la margarine, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la bière; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Graissez et farinez un moule à pain de 23x13 cm.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le clou de girofle, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.Mettre de côté.
Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter l'œuf et bien battre.Ajouter le mélange de farine en alternance avec la bière et bien mélanger pour bien mélanger.Fold dans les noix hachées.
Verser dans un moule à pain de 23x13 cm. Cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.