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SarahFoley
Boulettes de jambon à la choucroute
J'ai toujours aimé cuisiner ... surtout lorsque je le fais pour les gens qui aiment manger! Ce plat est tellement populaire dans la famille que j’achète parfois un jambon pour que je puisse le préparer.Je suis un chauffeur de bus urbain qui aime échanger des recettes avec ses passagers.Mon mari et moi avons deux fils de 20 et 18 ans.
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Ingrédients
- 400 grammes de jambon moulu
- 1 pot (454 grammes) de choucroute égouttée et hachée
- A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des cuillères à soupe plus Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure sèche, divisée
- 85 grammes de fromage à la crème, ramolli
- 2 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le jambon, la choucroute, l'oignon et 2 cuillères à soupe de chapelure. Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème, le persil, la moutarde, la poudre d'ail et le poivre; incorporer au mélange de choucroute.Froidir pendant 1 heure ou toute la nuit
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Formez des boules de 0,75 pouce; enrober de farine.Dans un petit bol, battre les œufs et le lait.Placez les boulettes de jambon dans le mélange aux œufs, puis incorporez la chapelure qui reste
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Dans une friteuse ou une poêle électrique, chauffer l'huile à 375 ° C. Faire revenir les boulettes de jambon jusqu'à ce qu'elles soient dorées; égoutter sur du papier absorbant.
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