Boulettes de saucisse i

Name: boulettes de saucisse i
Total time: 525 min
Yield: 24
Ingredients: Saucisse de porc hachée fraîche de 400 grammes; 1 oeuf battu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine de craquelins; 1/2 cuillère à café de sauge séchée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 1 1/2 cuillère à café de sucre brun; 1 cuillère à soupe de sauce soja

Les boulettes de saucisses assaisonnées à la sauge s'habillent avec une belle sauce acidulée. Réchauffer avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger la saucisse, l'œuf, les craquelins broyés et la sauge. Séparez le mélange en deux boules.
Faites chauffer une poêle à feu vif et faites dorer les boulettes de saucisse.Égouttez sur du papier absorbant.Transférez les boulettes dans un récipient avec un couvercle.
Mélangez le ketchup, le vinaigre, la cassonade et la sauce soja dans une petite casserole. Remuez tout en faisant chauffer la sauce.Laissez la sauce à ébullition, puis réduisez-la à feu doux. Laissez la sauce mijoter pendant 20 minutes avant de verser la sauce sur les boulettes. .
Laisser refroidir, puis couvrir les boulettes et la sauce, et réfrigérer jusqu'au lendemain.Réchauffer avant de servir.