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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Boulettes de viande d'agneau libanais
 
 
4-6 PortionsPTM21 min

Boulettes de viande d'agneau libanais


Un ingrédient de tous les jours, l'agneau moulu, est transformé en un savoureux plat du Moyen-Orient dans cette recette simple mais efficace. Très agréable dans un pain pita avec de l'houmous.

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Préparation

  1. Placez l'oignon, le persil et la menthe dans un robot ménager. Lissez pendant 30 secondes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez le reste des ingrédients.
  2. Mélanger jusqu'à bien mélanger. Divisez ce mélange en 24 portions. À l’aide des mains mouillées, façonnez doucement les rissoles.
  3. Préchauffez le gril.Placez les rissoles sur une plaque à pâtisserie préchauffée et légèrement huilée. Grillez pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites.
  4. Servez chaud ou froid.



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