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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Chiens murica
 
 
6 PortionsPTM35 min

Chiens murica


Ma famille adore ce sandwich à la saucisse facile à préparer.Mes amis organisent des rendez-vous spéciaux pour participer à une «fête du chien Murica» à plusieurs reprises au cours de l'été, lorsque je les prépare en plein air.

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Préparation

  1. Mettez les saucisses dans une poêle et versez-y suffisamment d’eau pour que les saucisses soient couvertes à 0,66. Faites bouillir l’eau, placez un couvercle sur la poêle et faites cuire les saucisses en les retournant toutes les quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre. à 10 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 70 ° C (70 ° C).
  2. Versez assez d'huile dans une poêle séparée pour couvrir le fond; chauffer à feu moyen-vif.Peler le piment jalapeno dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse, 3 à 4 minutes.
  3. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle avec le piment jalapeno.Une fois que le beurre est chaud, cuire l'oignon dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'il ramollisse, 4 à 5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux, ajouter le kimchi et cuire jusqu'à tendreté, 1 à 2 minutes .
  4. Mettez la poêle avec les saucisses à feu moyen. Verser le mélange d'oignons dans la poêle avec les saucisses.
  5. Remettre la poêle vide à feu moyen. Faire fondre suffisamment de beurre dans la poêle pour recouvrir complètement le fond. Faire griller les petits pains hoagie par lots, en ajoutant le beurre entre les lots au besoin, dans la poêle jusqu'à ce que grillé, 2 à 3 minutes de chaque côté.
  6. Mettez une saucisse dans chaque pain grillé. Verser le mélange de légumes sur chaque saucisse.


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