Boulettes de viande pour spaghettis ou sandwiches

Name: boulettes de viande pour spaghettis ou sandwiches
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 golfball size, 4
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 113 grammes de romano râpé; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, au goût

C'est une recette simple, mais savoureuse, et avec des ingrédients toujours à portée de main. Tous les restes font de bons sandwiches ou une garniture pour une pizza coupée en tranches.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les épices avec la chapelure et le fromage râpé.
Bien mélanger avec le reste des ingrédients, à la main.
Formez des boules.
Faire dorer dans l'huile d'olive de tous les côtés ou bien cuire au four à 400 ° C pendant env.
20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées mais non cuites.
Les boulettes de viande conservent mieux leur forme en utilisant la méthode du four.
Ajouter à la sauce à spaghetti et laisser mijoter 30 minutes avant de servir.

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