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Cloud2sunshine
Sandwich à l'avocat épicé
Un excellent sandwich pour l'été! Nice et épicé! Vous pouvez utiliser des wraps ou du pain au lieu de pita si vous le souhaitez.
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Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
- 0,5-1 cuillère à café de sauce Tabasco jalapeno (ou utilisez la sauce piquante de votre choix)
- 1/4 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de gros sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des tomates raisins jaunes, coupées en deux (ou rouges)
- 2,5 petits concombres, pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et coupés en dés
- 2 petits radis, coupés en deux et finement tranchés
- 2 pita de blé entier, le dernier tiers coupé (15 cm chacun)
Préparation
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Couper en deux et dénoyauter l'avocat.Avec une cuillère, retirer la chair de l'avocat, la couper en gros morceaux et la transférer dans un bol moyen.Ajouter le jus d'orange, la sauce Tabasco et la coriandre; assaisonner de sel et de poivre.Mélanger délicatement pour bien mélanger.
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Ajouter les tomates, le concombre et le radis. Combinez et divisez le mélange en 2 pitas.
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Sers immédiatement.
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