Bouts de boeuf sur des nouilles

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Dans une grande poêle, dorer la viande de tous les côtés (viande uniquement si on utilise des champignons).
Incorporer le consommé, le vin, la sauce soja, le sel à l'ail et à l'oignon (et les champignons). Porter à ébullition.
Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer graduellement au mélange de viande.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.Bouiller et remuer pendant 1 minute.Ajoutez de la fécule de maïs et de l'eau si nécessaire pour épaissir la sauce.
Servir sur des nouilles cuites.