Bretzel au chocolat sucré et salé

Tapisser un papier sulfurisé d'un papier sulfurisé dans un plat allant au four de 20 x 20 ou 23 x 23 cm (avec un aérosol de cuisson antiadhésif) (j'ai utilisé les enveloppes à beurre pour graisser mais je n'ai mis aucun papier dans le plat).

Dans le bol d'un batteur sur socle ou au batteur électrique, battez ensemble 190 litres de beurre d'arachide, de beurre et d'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

Ajouter le sucre glace et le sucre brun.

Battez lentement les sucres dans le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Ajouter Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des bretzels et battre pour bien mélanger.

Presser le mélange dans le fond du plat de cuisson préparé.

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et le reste du beurre de cacahuète de 60 litres.

Remuer jusqu'à consistance lisse.Verser sur le dessus et lisser à l'aide d'une spatule.Saupoudrer avec le restant Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des bretzels broyés.Appuyer légèrement.

Réfrigérer au moins 3 heures avant de couper en barres et servir.